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Informationen
Rolf Klöckner
Regioguide 2012
Der ultimative Führer für Genussfreunde in der Großregion
320 Seiten, gebunden, mit zahlreichen Farbfotos und zwei Übersichtskarten
ISBN:
978-3-86390-002-1
Seit nunmehr 15 Jahren präsentiert Rolf Klöckner den ultimativen Führer für Genussfreunde in der Großregion: den Regioguide.
Mit sicherem Instinkt findet er die besten Adressen, die schönsten Plätze, die spannendsten Entdeckungen im Reich der Kulinarik: Restaurants und Hotels, Cafés und Bistros, Spezialitätengeschäfte und Weingüter in ganz SaarLorLux. Mit dabei und das nicht zum ersten Mal: Cliff Hämmerle, der seinen ersten Michelin-Stern erhalten hat. Dazu bietet Rolf Klöckner in seinem Buch eine Fülle weiterer Informationen rund ums Genießen, in diesem Jahr u.a. ein ausführliches Interview mit Sternekoch Christian Bau und einen Beitrag des bekannten Lebensmittelchemikers Udo Pollmer.